GLYCATIE TREEDT OP WANNEER OVERTOLLIGE LICHAAMSEIGEN GLUCOSEMOLECULEN ZICH VERBINDEN MET DE COLLAGEEN- EN ELASTINE-VEZELS VAN DE HUID. Deze verknoping kan chemische bruggen vormen tussen deze eiwitten. Geglyceerde vezels kunnen stijf worden, minder elastisch en hebben een verminderd regeneratief vermogen, wat kan leiden tot schade zoals laxiteit, kraken en een dunner wordende huid.